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  • 【速看料】大暑,夏天最后一個節氣

    來源: 騰訊網 2022-07-23 08:58:38

    大暑 · 夏天最后一個節氣

    時光飛逝,瞬間便到了大暑。

    大暑是一個爆脾氣的節氣,


    (資料圖片)

    一會兒炎炎高壓,爆裂直白;

    一會兒大雨滂沱,酣暢卻可能造成洪澇。

    大暑時節的夏天,并不安分,

    像極了生活,搖搖晃晃。

    然而只要日光明媚且張揚,日子就不會冰涼。

    就像大暑之“大”,物極而反。

    就像狂風暴雨后總會陽光燦爛。

    生活并不會總是暗淡,美好的事物總會到來,

    面對波動,最好的態度不就是這樣么:

    好好生活,心里永遠向往著未來。

    大暑,進入中伏,炎氣達到頂峰。成語中說“吳牛喘月”,吳地的牛因為苦于烈日,見到月亮都以為是太陽,不由自主地喘息,消暑便成了整個盛夏的主題。詩人說:“何以消煩暑,端坐一院中。眼前無長物,窗下有清風?!毙纳蠠o憂,就是清涼無限。但同時又因濕氣積聚,大雨不打招呼就來,躲避不及。雨熱同季,旱澇總是頻繁發生,廿四節氣中大暑是民生多艱、最為難熬的時節。

    然而,因雨水豐沛,陽光熱烈,萬物生長極為迅速繁茂。稻田的谷穗開始低垂,棉花地里棉鈴已經長大正待采收,蘋果也泛起紅暈,肉眼可見地豐收的日子已經不遠。

    所以,如果大暑不熱,五谷不結;大暑無水,萬物不榮。擔心太熱,更擔心不熱,擔心水多,更擔心錯過。大暑,亦盼亦患的時節,愿能化伏為安,萬物榮華。

    大暑 · 花開

    大暑總有一朵藍蓮花,窈窕出水。悶熱無風時,懷著幾分慵懶靜靜躺著,幾片圓葉環繞其中靜靜臥著。一場風至,藍蓮花再無法矜持著,舞動起來,一味若有若無的香氣,遠遠而至。

    腦中不自主響起許巍的歌聲:“沒有什么能夠阻擋,你對自由的向往?!眲C然地穿出河泥,又刺入炎夏惡境,如此的清澈高遠,如此的盛開不凋零。

    夏季的紫薇,怒放如云霞,細小的花瓣像荷葉邊層層褶皺著,低頭微卷,似在沉思。白居易說:“獨坐黃昏誰是伴,紫薇花對紫微郎?!笨帐卦诜?,但有紫薇相伴,便足以歡喜?;ㄏ銦o須多,但有一顆無憂的閑心,便是如意。

    拋去白日無盡頭的毒熱,夏夜涼風輕輕,吹動林間的白玉蘭。吃罷晚飯,人們聞香而至,踩著月色,緩緩閑走。晚間散步,是夏天最妙的步伐,不必匆匆,不鬧溽熱。夏夜,月色抬頭可見,晚風清涼滌煩,花香沁人心田,一個腳印一個腳印地往前走,好像真的把焦慮瑣碎拋卻腦后。生命就像夏夜散步聞香,踩過疲乏繁瑣,崎嶇顛簸,緩緩前行,仿佛真的可以“行到水窮處,坐看云起時?!?/p>

    大暑 · 食俗

    大暑中的習俗重在一個“吃”字,多半以吃涼性食物消暑,少數地區也有品食荔枝、羊肉等熱性食物度暑的。同樣的節氣,卻以截然不同的飲食觀念對待之,呈現出國人博大精深的飲食文化和多姿多彩的奇風異俗。

    在我國北方,大暑時節流傳著吃面條、餃子、雞蛋等習俗。北京俗語“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”即是明證。因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃熱湯面不僅可以祛除人們體內的潮氣和暑熱,也可以改善口味,并減輕腸胃的負擔。大暑吃熱湯面的習俗,早在三國時期就已盛行。而到了明清,人們根據養生的需要,又增加了大暑日喝蓮子湯的習俗?!肚灏揞愨n》中就有“京師夏日……鮮蓮子之類,雜置小冰塊于中”用來宴客的記載,這使得大暑的習俗變得更為豐富而多元。

    而在南方,人們在大暑期間,往往偏好于吃重口味的葷食。福建莆田人就有吃荔枝、羊肉和米糟過大暑的習俗。據說,大暑吃荔枝,其營養價值和吃人參一樣高。而吃溫湯羊肉也極富創意,將羊開腸破肚后,整只放入大缸中,再以滾燙的熱汁淋之,浸泡一段時間后,將羊肉切成片,其鮮其嫩,往往讓人贊不絕口。而吃米糟,不僅大補元氣,還能將體內濕熱之氣盡遣,可謂養生又保健。在湖南一些地方,亦有大暑期間吃童子雞的習俗,想必其飲食理念與莆田人如出一轍,都是重在大暑日講究滋補。

    如今,隨著人們飲食觀念的日益轉變以及社會大家庭的不斷融合,傳統意義上的北方人吃涼性食物、南方人吃葷食過大暑的習俗正在悄然發生著改變。如在山東南部地區就有在大暑到來之際“喝暑羊”的民俗,一碗熱氣騰騰的羊湯,帶來的不僅是口味的鮮香,更有隨著熱汗排出的淤積在體內半夏的毒素,這對盛夏之際的養生保健極為有益。廣東很多地方在大暑時節也不慕葷食,他們有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,既消暑又清熱解毒,可謂大暑期間當地不可多得的降暑良藥。

    大暑中的習俗源遠流長,從一個側面見證了中華民族古老而燦爛的民族文化。其蘊含的鮮活的飲食內容,大大豐富了國人的味蕾,更讓美食中國的人文魅力深邃而迷人。

    大暑 · 習俗

    消夏避暑,是貫穿整個夏天的主題,現代人奇招出盡,自不待言。千年前的白居易說:“何以消煩暑,端坐一院中。眼前無長物,窗下有清風?!惫艜r沒有電扇,沒有空調,唯有綠樹清風,人反而愿意安定下來,靜坐片刻,遙望樹下陽光斑駁,心中亦有如涼風拂過。我們也不妨學學古人,找個安靜的地方避酷暑,也算是難得的快樂時光。

    仲夏夜的浪漫,在于觀賞流螢。螢火蟲一般出現在雜草叢生處,古人認為螢火蟲乃腐草所變,是大暑迎接立秋的詩意之蟲。夜幕流轉的疏云,樹梢間抑揚頓挫的蟬鳴,如同星河一般幽幽閃爍的點點螢光,這樣的夏天最為難忘。

    大暑時節,在浙江沿海地區,像臺州,很多漁村都有送大暑船的民間習俗。傳說清朝同治年間,葭址一帶常有病疫流行,到了大暑尤為厲害,當地居民認為是五位瘟神所致,于是便在江邊建起了一座“五圣廟”,時常進行祈求許愿,希望祛病消災,后來還合力造一艘五彩大船,放上各式供品將“五圣”送出海,送暑保平安。按照習俗,“大暑船”開始不在海上游,而是由50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上走,最終被送到碼頭,“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點燃,祝福人們五谷豐登,生活安康。

    大暑 · 感悟

    大暑是夏天的最后一個節氣,炎熱程度超過小暑。大暑之后,就是立秋,夏天即將結束,極度的高溫之下,已有陰氣顯現。春生,夏長,秋收,冬藏,夏天即將在大暑的序幕里優雅退場。臨別之際,它用自己的獨特的物語,為我們講述生命的真諦。

    萬物各爭其時

    諺語說:“小暑大暑,上蒸下煮?!贝笫顣r節,正值三伏天,是一年中最熱的時候。除了烈日炎炎,還有雷雨暴作。大暑時節雷陣雨最多。諺語說:“東閃無半滴,西閃走不及?!币馑际窍奶煳绾?,閃電若出現在東方,雨不會下到面前;如果閃電在西方出現,則雨勢很快就會到來,要想躲避都來不及。

    雨水充沛,天氣炎熱,為萬物生長提供了絕佳的契機。所以大暑天氣,是一年中萬物最為繁盛的時節。天地發威,仿佛榨干所有的生命力,盡情展示它的魅力。萬物瘋狂汲取養分,從作物到花草都進入一個瘋狂生長的狀態。草木蔥蔥郁郁,五谷飽滿充實。梨、棗、核桃等也滿面堆笑地躺在陽光里,被風吹得豐滿,被太陽曬得成熟。它們無憂無慮,只管按著時令知足地長著,樂此不疲。蚱蜢、蜻蜓、蟋蟀,青蛙,各色的昆蟲活蹦亂跳,蛙鳴、蟬鳴一聲急似一聲。

    《管子》說:“大暑至,萬物榮華?!贝笫钤杏墒?,萬物感暑氣而奮發,在自然天地里各爭其時,展示生命的豐盛、輝煌和多姿多彩。在《周易》的卦象里,此時節正處于恒卦時空,萬物得其時,生長較為迅捷,人循天道,只要不犯太大的失誤,守一個“恒”字,都能順順利利。

    眾生各安其命

    大暑過后,立秋在望,陽氣盛極而衰,由酷熱轉向清涼。一切的狂歡慢慢沉寂,開始迎來秋的蕭索,冬的肅殺。

    大暑有三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?!笔艿绞顨獾挠绊?,螢火蟲在此時孵化出來,但是螢火蟲只能短短幾日,不出幾周,就會消失殆盡。樹上的蟬在暑熱里盡情鳴叫,但是數周之后,它們也會一一沉寂。

    萬物有生有死,有各爭其時,就有各安其命?!堆┬馁x》里講“孤陰不生,獨陽不長”。沒有什么是永恒的,陰陽輪轉,寒暑交替,萬物都將改變。春天的嫩綠,初夏的青綠,慢慢轉變為大暑的蒼綠。綠色終要歸于蒼然,人生也終將歸于沉寂。再多的權勢,再多的財富,再美好的青春,也會逝去。曾經豐盈的生命一點點走向荒蕪,一點點領悟生命的真諦。人生只有經歷過起落盛衰,才能真正明悟。面對榮辱得失,面對生老病死,才能有一份超脫。

    莊子說:知其不可奈何而安之若命。人生一世,看遍繁華,去除浮華,看遍人情,看透歲月,最終各安其命。坦然接受生命的歷程,不盛大,也不浩蕩,卻有一種榮華之后的淡然與灑脫。

    今日大暑,夏天最后一個節氣。

    馮驥才說:“苦夏不是無盡頭的暑熱折磨,

    而是我們頂著毒日頭、

    默默又堅忍地苦斗的本身?!?/p>

    這一夏,有苦澀,也有艱辛,

    大暑至,夏天即將過去,許多事情也隨之終結,

    許多事情也會隨之開始。

    三伏天里盼豐年,用不了多長時間,

    我們終將等來豐收的秋天。

    此刻,最珍貴是緊握手中的幸福,

    安心等待屬于自己的豐盈。

    今日大暑,夏將結束,

    順頌夏祺。

    愿你我:好好生活,刻刻珍重。

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    關鍵詞: 夏天最后一個節氣 沿海地區

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